中新河南网驻马店9月24日（通讯员：张扬）食品安全无小事，营养膳食护成长。幼儿的饮食健康，是家园共同关注的核心问题，更是守护幼儿茁壮成长的重要基石。为进一步筑牢校园食品安全防线，规范幼儿园膳食管理工作，搭建公开、透明、高效的家园沟通监督平台，切实优化幼儿膳食结构、提升膳食服务质量，2026年9月21日下午，西平县直第二幼儿园精心组织并开展了2026年秋膳食委员会活动。家园双向奔赴、凝心聚力，共同守护幼儿“舌尖上的安全与温暖”。

各班膳食委员如约赴会，有序完成签到。带着对孩子们饮食健康的牵挂与期许，家长代表走进幼儿园，开启本次膳食委员会活动。

活动伊始，食堂负责人曹靖老师带领家委代表实地走访食堂各功能区域，依次参观食材储存间、烹饪操作区、备餐区等重点场所。参观过程中，工作人员现场向家委详细讲解食堂标准化管理流程，重点介绍食材分类储存、生熟分区操作、食品加工规范、环境卫生消杀、后厨人员操作规范等日常工作细节，展示食堂干净整洁的作业环境、规范有序的操作流程，让家长直观了解幼儿饭菜从食材入库到加工出锅的全过程。

家委代表认真查阅了食堂各项台账资料，细致核查食材进货采购台账、索证索票记录、食材检验报告以及每周营养食谱等相关资料。各项资料记录完整、详实规范，清晰体现出西平县直第二幼儿园食堂严格落实食品安全溯源制度、常态化卫生消杀制度和科学膳食搭配制度，充分印证了西平县直第二幼儿园在食品安全管理工作中的严谨态度与规范举措。

此次家委食堂参观监督活动，有效拉近了家园距离，增强了幼儿园食堂工作的透明度与公信力。下一步，西平县直第二幼儿园将持续常态化开展食堂开放、家园监督活动，虚心接受家长与社会监督，严把食品安全关、质量关、营养关，以更严谨的管理、更优质的膳食服务，全力守护全体师生“舌尖上的安全与健康”。

编辑：陈娅