中新河南网驻马店7月1日  

学院概况

01 学院介绍

师资队伍

食品工程学院现有专兼职教师34名，其中副高级职称19人，研究生学历17人，双师型教师25人。

部分教师代表
教学科研成果

教师团队累计参与编写各级规划教材5部，申报专利2项，主持省市级课题10多项，发表各级学术论文30多篇。
02 实训设施

专业介绍

01 食品智能加工技术

培养目标：     
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农副食品加工，食品制造，酒、饮料和精制茶制造，专业技术服务行业的食品生产、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发岗位（群），能够从事食品智能加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等工作的高技能人才。
主要课程：     
《基础化学》《食品加工机械与设备》《食品生物化学》《食品微生物基础》《人工智能基础》《工程制图及CAD》《食品营养与健康》《食品智能化装备技术》《食品智能加工技术》《食品智能化检验技术》《食品添加剂应用技术》《食品智能化生产单元操作》《食品质量与安全数字化控制技术》《食品标准与法规》
就业方向：     
主要面向食品制造技术人员、农副食品加工技术人员、饮料制造技术人员等职业，食品加工、食品质量管理、食品检验检测、食品产品研发等岗位。
02食品质量与安全

培养目标：     
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，有较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向食品制造和质检技术服务行业的质量管理工程技术人员、质量认证认可工程技术人员、食品安全管理师等职业，能够从事食品质量安全控制、食品质量安全管理体系审核和食品安全监督管理等工作的高技能人才。
主要课程：     
《基础化学》《分析化学》《食品生物化学》《食品微生物》《食品安全与卫生》《食品毒理》《食品仪器分析》《食品标准与法规》《食品企业管理体系与认证》《食品微生物检验技术》《食品理化检验技术》《食品感官检验技术》《食品加工技术》《食品质量控制》《食品安全监督管理》《食品企业合规管理》
就业方向：     
毕业生可在食品生产企业、第三方检测机构、商超餐饮企业、中央厨房、冷链物流及基层食品安全管理相关单位，从事食品检验、质量控制、生产现场品控、食品安全管理、原料验收、产品检测、体系文件管理等工作。学生毕业后可从质检员、品控员、食品安全员、实验室检测员等岗位起步，逐步发展为质量主管、食品安全负责人、检测主管或体系管理人员，是一个贴近民生、应用性强、就业方向明确的实用型专业。

师生荣誉


驻马店农业工程职业学院老师课题结项证书        驻马店农业工程职业学院学子获国家励志奖学金

驻马店农业工程职业学院学子获市电视台短视频优秀作品 驻马店农业工程职业学院课题结项证书

驻马店农业工程职业学院学子获国家励志奖学金    驻马店农业工程职业学院学子获河南省三好学生
活动风采

食安天下，味来可期
驻马店农业工程职业学院
食品工程学院欢迎你

编辑：陈娅