据沙瓦豆王店长介绍，为了早日复工，让郑州人民吃上正宗的软欧包，沙瓦豆全员准备，做到员工每日定时测体温，店面内外消毒，欢迎来点选购或网上下单购买。

 

　　复工当日，“豪横”的沙瓦豆面包店老板霸气宣布，疫情结束之前，凡是在店购买面包者一律赠送口罩，助力郑州早日战疫胜利。

　　软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。

 

　　相对来说，欧式面包都比较大，份量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。而国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。

　　沙瓦豆面包店的沙瓦豆酵母秘技软欧包则是源自台湾面包师界翘楚、软欧包烘焙大师庄鸿铭手作，拥有德国面包的绵柔与扎实内里，拥有法式面包质感外观，又兼具日式面包q感香甜口感的“混搭”式面包。

 

　　但是，沙瓦豆不是豆子，而是德式酸面包种Sourdough的音译，运用沙瓦豆酵母蜜技烘焙出的软欧包便称之为沙瓦豆。沙瓦豆由于热量极低且养胃，也成为了现在很多健身达人们的轻食选择。由于无糖，所以沙瓦豆系列所能品尝到的甜味都是所添加食材自带的丝丝甜味，且有嚼劲，每一口都能真实品尝到软欧包的特殊烘焙香味。

 

　　而沙瓦豆面包店直接以沙瓦豆命名，不仅因为他们的软欧包系出名门，更体现了他们对于自家软欧包品质的自信。

　　在店内，经典罗宋系列、魔方系列、吐司系列、德式香肠以及餐包系列等各种软欧包以及选自台湾土凤梨，一颗凤梨只做十个的凤梨酥都陈列在橱窗中，不断的挑逗着食客的舌尖。

 

　　另外，由于考虑到因疫情影响许多消费者多以居家为主的现状，为减少人群聚集，沙瓦豆实行郑州三环内免费送货到家服务。