“高粱是一种很好种植的经济作物，它对土壤的要求不高，在干旱地区也能很好生长。”信阳市平桥区明港镇新集村红高粱种植户刘建兵信心满满地说，“我种植的高粱，今年长势较好，丰收已成定局，亩产可观，再加上是订单收购，完全不愁销路。”

    火红高粱映丰年，新集村种植的高粱籽坚实饱满，是酿酒的重要原料之一。镶嵌在村头文化墙上贴着大红“酒”字的酒坛子，引人注目，酒幌迎风而舞，来到酒坊，恍如隔世。

    “我太爷爷在晚清时期开了酿酒坊，酿酒手艺流传至今已有一百多年历史，如今，村民种高粱，我用祖传工艺酿造的红高粱酒招待远方来客……”贺家酒坊传人贺建成娓娓介绍。

    当下的新集村正加大推进农业产业结构调整力度，因地制宜发展高粱种植及酿酒配套产业，确保农业产业提质增效，拓宽群众增收渠道，加快农民致富的步伐，让百姓的日子像高粱一样红红火火。