近日，中牟县官渡镇市场监管所采取“全面检查、重点抽查、定期巡查”的监管模式，在辖区开展了肉类市场食品安全专项整治行动，进一步加强食品安全监管，切实规范辖区肉类及其制品市场秩序，保障人民群众身体健康。

官渡镇市场监管所执法人员以商超、鲜肉门店为重点场所，对辖区内肉类及肉制品经营户进行了摸底排查。重点检查肉品经营者是否落实进货查验和索证索票制度及公示制度，是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明，是否执行销售肉类“两证、两章”要求，做到货票一致，来源可查、去向可追，坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售。

在检查过程中，执法人员向经营户从业人员宣传讲解了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和国家食品安全标准有关规定，督促经营户严格落实食品安全主体责任，强化食品安全第一责任人意识，落实好“日管控、周排查、月调度”制度，掌握安全管理技能，自觉守法诚信经营。

下一步，官渡镇市场监管所将进一步健全完善肉类市场食品安全监管长效机制，打击各类违法违规行为，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，引导群众科学消费，为广大人民群众营造安心、放心的消费环境。（许小刚/文图）