中新河南网新闻5月17日电（记者 高新科 通讯员 宋莹）近日，中牟县万滩镇市场监督管理所、县教育局、县卫健委联合对万滩镇辖区内学校食堂开展食品安全评价专项督查，进一步加强学校食品安全监管，全面提升学校食品安全管理水平。

此次专项行动对两家幼儿园食堂进行了督导检查，依据《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》，重点查看场所环境、布局、明厨亮灶设施设备、就餐区设计、营养健康管理及宣传教育情况等。针对督查过程中发现的问题，督查人员要求相关单位列出问题清单、建立督查台账，对于现场发现能够及时整改的，立即整改，不能够及时整改的，明确时间，限期整改，并跟踪督办。

下一步，万滩镇市场监督管理所将以此次督查为抓手，坚持问题导向，强化问题整改，全面加强学校、幼儿园食堂食品安全监督管理，促进全镇学校、幼儿园食堂食品安全工作再上新台阶。

夏季到来气温升高，高温环境容易导致食品安全问题发生，校园食品安全问题关系到每个在校师生的身心健康，是食品监管工作的重中之重。为保障学校食堂食品安全，万滩市场监督管理所还对辖区内小学、幼儿园开展了学校食堂食品安全专项检查，认真排查食品安全隐患。

执法人员重点对学校食堂后厨、配餐区、食品贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生状况进行检查，同时查验食品原材料采购是否严格落实索证索票制度、餐饮具消毒是否按照标准、食品留样是否安排专人管理留样、从业人员健康证明是否过期等。今后，万滩市场监督管理所将持续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全面排查校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。（完）