春节临近，年味渐浓，家家户户进入置办年货、选购美食的高峰时段。1月31日上午，叶县市场监督管理局以节日期间热销食品为重点，开展食品安全专项抽检活动，及时排查食品安全风险隐患，保障市民饮食安全。让全县人民吃得放心，过上平安祥和的节日。

本次抽检主要以食品生产小作坊、食品生产企业、超市等群众消费量大的经营场所为重点区域，以小麦粉、馒头、食用油、调味品、肉及肉制品、蔬菜、白酒、糕点等节日消费量大的食品为重点品种，以食品及食用农产品中农药残留、兽药残留、食品添加剂和重金属、真菌毒素、污染物质、微生物等食品安全指标为重点检测项目，共抽样各类食品200批次，涵盖10个大类。

其中粮食加工品包括小麦粉、馒头等41批，淀粉及淀粉制品包括粉条、粉丝等17批，食用农产品包括畜禽肉、蔬菜等54批，豆制品包括豆腐、腐竹等17批，酒类包括白酒等19批，食用油、油脂及其制品包括菜籽油、花生油、大豆油、芝麻香油等14批，糕点3批，饮料2批，调味品包括酱油、醋等15批。

目前，抽检已经全部完成，实验室正在进行紧张的检验中。

下一步，叶县市场监督管理局将持续加大食品安全抽检力度，强化食品抽检在食品安全监管中的“千里眼”作用，充分发挥叶县食品检验检测中心的技术支撑作用，为人民群众过上一个欢乐祥和的节日创造良好、放心的食品消费环境。（王涵儒 王俊鹏/文图）