中新河南网9月10日电：中国有句古话“民以食为天”，吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关，而且与民族的兴旺，社会经济的发展紧密相连。在我国经济飞速发展，人民生活水平日益提高，医疗卫生条件大幅改善的当前，饮食健康问题不容小觑。2021年9月6日，开封市鼓楼街社区开展了一场名为“合理膳食·健康你我”的科普知识讲座。     在此次讲座中，社区工作人员详细告知居民，合理的膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮水量等。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃等丰富的内容。在听了讲师的演讲后，居民们纷纷表示了解到膳食中合理搭配的知识。
    今后，鼓楼街社区将定期组织此类科普讲座，让辖区居民们更直观的了解科学营养膳食知识，将营养意识深植到居民心中，助力居民们夯实健康基础。