本次培训主要教授残疾人制作中式面点，面点师傅先是讲解各种面点的制作过程，使参与培训的学员对制作过程有初步的了解，激发他们学习的兴趣，并为之后的现场教授做好准备，学员们认真做好笔记，详细记录制作过程。随后面点师傅现场演示油酥饼、灌汤包、鸡蛋灌饼、草帽饼等这些开封常见面点的制作过程，鼓励每位学员积极动手尝试，学员们热情高涨，踊跃参与制作面点，积极讨论制作环节，在相互的交流与鼓励中他们学习的自信心得到了增强，大家的感情也得到了促进。

  此次培训，鼓励残疾人通过学习获得一技之长，在社会中多一项谋生的技能，改善他们的生活条件，为社会贡献自己的一份力量。