信阳罗山县灵山镇召开农村集体聚餐及餐饮环节食品安全培训会
2021-07-15 11:26:25 来源：中新河南网 责任编辑：潘再军
中新河南网7月15日电 为切实保障农村食品安全，增强农村集体聚餐及大型餐饮服务从业人员食品安全意识，有效防控食物中毒和食源性疾病发生，7月14日，信阳罗山县灵山镇召开了农村集体聚餐及餐饮环节食品安全培训会，镇食安委主任、食安办主任、市场监管所工作人员、各村信息员、协管员、学校（托幼机构）食品安全管理人员、大型餐饮服务企业负责人、农村厨师等50余人参加了培训。
会上宣读了《关于调整灵山镇食品安全委员会的通知》。镇食安委主任、镇长黄波对农村集体聚餐食品安全工作的重要意义、目前存在的问题并就下一步工作做了分析和安排。市场监管所工作人员通报了部分农村集体聚餐食品安全事件及影响，就《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、“6S”管理进行了解读，详细讲述了农村集体聚餐的责任分工、分类指导、基本要求、操作规范、应急处置。
此次培训会，进一步明确了农村集体聚餐食品安全工作中各部门、各村、举办者、承办者的责任，提高了全镇协管员、信息员、餐饮服务单位负责人及食品安全管理人员、农村厨师的食品安全意识，为有效预防农村食品安全事件的发生，确保全镇食品安全打下了扎实的工作基础。（灵山镇党政办供稿）
