中新河南网驻马店10月9日（通讯员：刘驰）为切实做好中秋、国庆 “双节” 期间清真食品监管工作，规范辖区清真食品市场经营秩序，保障少数民族群众饮食安全，筑牢节日食品安全防线，近期，古城街道组织工作人员深入辖区餐饮饭店、超市、农贸市场等重点经营场所，开展清真食品专项监督检查行动。

本次专项检查以清真食品经营主体为重点，坚持实地查看、现场核验、政策宣讲相结合，聚焦群众关心的清真食品标识、进货查验、食材管理、从业人员规范等关键环节，逐项开展排查。检查过程中，工作人员仔细查看经营场所是否规范使用清真标识，是否存在虚假标注、滥用清真标牌，非清真食品冒用清真标识销售等违规行为；认真查阅食品进货台账、供货商资质、产品检验合格证明，核对肉源、食材采购记录，严防来源不明、不符合清真食品要求的食材流入经营环节。

针对餐饮饭店，重点检查后厨食材分区存放情况，查看清真食材与非清真食材是否分开储存、加工器具是否分开使用，防止交叉混放、混加工问题。在超市和农贸市场，工作人员逐一排查休闲食品、肉制品、调味品等预包装食品，核查包装上清真标识使用是否合规，查看临期食品管理、食品储存保鲜设施运行情况，督促经营者落实食品安全主体责任，严把食品进货关口。对检查中发现的台账记录不全、标识摆放不规范等轻微问题，现场向经营负责人指出，当场提出整改意见，要求立即整改到位，做到隐患早发现、早处置。

检查同时，工作人员同步开展政策宣传。向商户讲解“清真”食品相关法律法规，普及“清真”食品经营管理要求，明确经营者的法律责任，引导商户诚信守法经营，自觉规范“清真”食品经营行为。工作人员还向商户宣传民族团结相关知识，强调尊重少数民族饮食习惯的重要意义，提醒经营者在节日客流增多期间，进一步强化内部管理，规范食材采购、加工、销售全流程，主动维护清真食品市场秩序，杜绝虚假清真宣传等侵害少数民族群众权益的行为。

下一步，古城街道将持续巩固本次专项检查成果，紧盯节假日食品安全特点，常态化开展清真食品日常巡查和随机抽查，畅通群众监督举报渠道，持续规范清真食品市场经营行为。同时持续做好民族团结宣传教育工作，切实维护各族群众合法权益，保障辖区各族群众度过平安、祥和的中秋、国庆佳节

编辑：陈娅