中新河南网驻马店8月10日（通讯员：王昕）当前正值夏季高温高湿天气，食品腐败变质风险明显上升。为有效防范化解食品安全风险，切实保障辖区群众饮食安全，近日，西平县市场监督管理局东关市场监管所组织执法人员，深入开展了夏季食品安全专项检查，进一步夯实夏季食品安全防线。

本次检查坚持问题导向，突出重点、精准施策。检查范围全面覆盖辖区农贸市场、餐饮服务单位、烧烤经营户、商超便利店、冷饮店及校园周边食品经营户等重点场所；重点品种聚焦熟食卤味、凉拌菜、生鲜肉品、水产品、冷饮食品、散装糕点、豆制品等高风险食品。

检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重、排查与宣传同步，向经营户宣讲夏季食品储存管理要求及变质食品处置规范，督促其严格落实食品安全主体责任，健全并执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，依法诚信经营。

针对检查中发现的进货台账记录不全、食品储存不规范、环境卫生保洁不到位等问题，执法人员当场指出、逐一登记，并依法下达责令整改通知书，明确整改要求和时限，建立了“排查—整改—销号”的闭环管理机制。对查获的过期食品、变质食材，均依法依规予以处置。

下一步，东关市场监管所将持续加大巡查检查力度，重点加强夜市及夜间餐饮经营单位的错峰检查，严防严控夏季食品安全事故；同时，畅通投诉举报渠道，及时回应并处置群众食品安全诉求，全力保障辖区群众饮食安全。

编辑：陈娅