中新河南网驻马店8月10日（通讯员：李世扬）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，进一步压实食品生产企业食品安全主体责任，提升西平县食品生产行业规范化、法治化治理水平，近日，西平县市场监督管理局组织召开了全县食品生产企业专题培训会。局党组书记、局长孙凯伟出席会议并作开班动员讲话，辖区各食品生产企业食品安全管理人员参加本次培训。

会议指出，食品安全是重大民生工程、底线工程，食品生产环节作为食品安全的“源头关口”，直接关系群众饮食健康和社会公共安全。各食品生产企业必须时刻保持清醒头脑，坚决摒弃侥幸心理，严守食品安全红线与依法经营底线。

孙凯伟在讲话中对全县食品生产安全工作提出明确要求。他强调，各食品生产企业要切实提高思想认识，主动适应食品安全从严监管的工作常态，切实扛起食品安全主体责任，坚守安全底线、恪守诚信经营准则。要严守法律法规红线，规范生产操作、完善硬件设施、健全管理制度，以合规经营助推企业长效健康发展。

随后，局业务骨干开展了食品安全专题培训。培训紧扣食品生产企业日常经营中的重点、难点、风险点，系统解读了《食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规，并结合近年来食品生产领域典型违法案例，深入浅出地讲解了生产规范、隐患排查、台账建立、应急处置等实操内容，针对性解答了企业日常生产中遇到的合规疑问。

下一步，西平县市场监督管理局将以此次培训为契机，常态化开展食品安全宣传培训、隐患排查整治和精准帮扶指导，持续压紧压实企业主体责任，规范全县食品生产行业经营秩序，精准防范化解食品安全风险，助推县域食品产业安全、规范、高质量发展。

编辑：陈娅