中新河南网驻马店7月23日（通讯员：卢铭）夏季高温高湿，细菌滋生繁殖速度加快，食材储存、加工环节风险陡增，加之夜市经济升温、流动摊贩活跃，食品安全问题进入易发多发期。为切实防范夏季食品安全风险，规范辖区食品小摊点经营秩序，压实经营主体责任，近日，西平县市场监督管理局盆尧市场监管所组织召开小摊点食品安全专项整治工作推进会，辖区夜市、校园周边、便民路口等重点区域的流动摊贩代表及属地村协管员参会。

会议通报了前期排查发现的辖区食品小摊点普遍存在的食材露天摆放、从业人员健康证明不全、餐用具消杀不到位、进货台账记录不完善、“三防”（防蝇、防鼠、防尘）设施配备不全等突出隐患，明确两项重点整治任务：一是严查违法违规行为，重点打击销售“三无”食品、过期变质食材、从业人员无证上岗等突出问题；二是统一规范经营标准，督促摊贩配齐“三防”设施，严格落实生熟分区存放、食材离地离墙、加工操作规范等常态化管理制度。会议要求，执法人员要坚持教育与处罚相结合，对轻微违规问题现场指导立行立改，对拒不整改、隐患突出的经营主体建立台账、销号管理，依法依规严肃处置。同时持续开展“送法进摊点”普法宣传，引导食品摊贩知法守法、合规经营。

下一步，盆尧市场监管所将持续加密巡查频次、加大监管力度，常态化整治食品小摊点突出问题，畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众参与监督。对屡教不改、问题反复的依法从严查处，形成有力震慑，全方位织密织牢夏季食品安全防护网，坚决守护群众饮食安全。

编辑：陈娅