中新河南网驻马店6月12日（通讯员：杨桦）针对近期乡村换届后新任包保干部对食品安全业务不熟悉、督导能力偏弱等实际问题，近日，专探市场监管所主动作为、靠前服务，全力协助属地包保干部开展食品安全包保督导工作，推动食品安全“两个责任”落地见效。

协助督导过程中，该所安排专人全程陪同包保干部入户检查，采取“现场陪同+实操演练”相结合的方式，手把手指导包保干部掌握督导要点。重点围绕经营主体资质、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、进货查验及索证索票、从业人员健康证明以及“日管控、周排查、月调度”记录等关键环节，逐一讲解检查方法、问题识别技巧及平台录入流程。通过“包保督导发现问题、监管部门跟进处置、整改结果双向反馈”的闭环工作机制，既有效提升了包保干部的督导能力，也进一步提高了市场监管部门的监管效率。

针对此次协助督导中暴露出的包保干部食品安全问题发现率偏低、业务能力有待提升等短板，下一步，专探市场监管所将组织开展专项现场培训，持续强化包保人员的业务能力水平，全力保障辖区市场秩序稳定有序，共同守护群众“舌尖上的安全”。

编辑：陈娅