中新河南网1月18日电（梁靖 朱丽平）“这粉条儿老好吃啦，我每年都吃他家的粉条！”说话的是王保炎大爷。1月17日，有着百年传统工艺粉条加工的许昌市建安区椹涧乡僧李村一片丰收景象，几十排绳子挂满了黄腾腾的冻粉条，场面煞是壮观。

　　

　　据了解，这是僧李村永业农业发展有限公司生产的纯天然、零添加的红薯粉条儿制作场景。该公司经理吕宏叶说：“我去年种了400亩，销量不错，收入可观，今年种了500亩‘西瓜红’红薯，全部下成粉条儿，每年的粉条都销往安徽、云南等地，大部分都是回头客。”自信满满的他高兴地合不拢嘴。

　　

　　该村支部书记吕广甫说：“我们村属于半岗地，土质好，水利条件好，产的红薯好吃，村里粉条加工更是有100多年的历史了，现在俺村红薯种植大户2户900亩，加上散户种植共有1200亩红薯。打算把粉条做成俺村的经济产业，带动群众增收。”

　　

　　据包村干部朱丽平介绍，僧李村有优质的岗地，有百年粉条加工工艺，每年红薯的种植面积都在增加，不能只依靠自然上冻时间去生产。乡村振兴首先要产业振兴，下一步打算建个300平方左右的冷库，采取大户带动散户，村庄带动周边的模式，这样会有大量的农户种植红薯，把粉条加工产业做大做强，做成僧李村的品牌产业。