中新河南网驻马店2月27日(通讯员:李瑞艳)“医生,这个龙骨、牡蛎为什么要先煎呢?能不能放在一起煎,感觉太浪费时间了。“医生,这个砂仁为什么要后下呢,和其他药一起煮不可以吗,我担心最后忘了放进去了。“医生,这个辛夷能不能不包煎呢?”在拿中药时,很多人都会发出这样的疑问,本文就为读者介绍为什么有的中药煎起来会有这么多讲究呢?
1.先煎类:
先煎指入汤剂的一些药物需在未入其他药时,先行煎煮。
(1)矿石类:如磁石、石膏、滑石、寒水石、禹余粮、赤石脂等。
(2)动物骨甲类:如龙骨、牡蛎、龟甲、珍珠母、瓦楞子等
这两类药物因其质地坚硬,有效成分不易煎出,宜打碎先煎,增加其无机物的溶解度,使微量元素充分溶出,增加药物疗效,即煎煮20-30分钟后,再将其他药物倾入同煎。
(3)有毒类:如附子、川乌、草乌等。
这类中药煎之前需浸泡半小时到一小时,再先煎半小时以上,才能达到减毒或去毒之效。
2.后下类
后下是指在其他药物煎好后再下,煎煮4-5分钟即可。
(1)气味芳香,含有挥发油较多的中药,如薄荷、香薷、木香、砂仁等均应后下。
(2)遇热不稳定的中药,如钩藤、杏仁、大黄、番泻叶等,久煎会使其有效成分被破坏或分解,从而导致药物疗效降低。
3.包煎类
包煎是指入药时宜用纱布包裹入煎。
(1)粉末状、有粘性的中药如:车前子、浮小麦等不包煎易粘糊锅底,使药物焦化。
(2)有绒毛类中药,如辛夷、旋复花,包煎可避免绒毛脱落刺激咽喉产生咳嗽。
中医认为中药的煎煮方法非常重要,煎药得法,病势易去,不得其法,善既未见,祸反先焉。一定不能为了节省时间而忽略先煎、后下、包煎等特殊药物的煎煮方法,这样才能发挥中药的最大效能,保证药方的疗效。
编辑:陈娅